2004-05-24 実験 memo ジンならジンで何種類も集めて。同じレシピで、ジントニックでいいか。それで味を比べる平行ティスティングとか。 あらゆるカテゴリの酒。ジン・ウォッカ・ワイン・日本酒・スコッチ・バーボン・テキーラ・・・等など。それぞれの酒を使った代表的なカクテルを他の酒でも作って味を比べる垂直テイスティング。 これらをいつかやってみたいが資金も手間も無い。ふぅむ。誰かやってみないかね?これはいけるって新しい発見があればそれを教えてはくれないかい?